Comment trop de sucre affecte-t-il votre santé ?

Qu’est-ce que le sucre ?

Le sucre est un type de glucide que l’on retrouve dans de nombreux types d’aliments. Il existe différents types de sucre, mais les deux plus courants sont le saccharose et le fructose. Le saccharose est le type de sucre le plus couramment ajouté aux aliments et aux boissons. On le trouve également naturellement dans les aliments, notamment les fruits, les légumes et les produits laitiers. Le fructose est un autre type de sucre souvent consommé en grande quantité sous forme de sirop de maïs à haute teneur en fructose.

Problèmes cardiovasculaires

Les maladies cardiaques sont la première cause de décès dans le monde. Bien qu’il soit possible de réduire le risque de maladie cardiaque grâce à un régime alimentaire et à l’exercice physique, une consommation élevée de sucre a été associée à cette principale cause de décès. Les maladies cardiaques surviennent lorsque la graisse s’accumule dans vos artères et empêche la circulation sanguine. Cette accumulation est connue sous le nom de plaque et résulte d’un taux de cholestérol sanguin élevé. Afin de réduire votre risque de maladie cardiaque, vous devez maintenir votre taux de cholestérol à un niveau bas. Une consommation élevée de sucre peut rendre cela presque impossible. Lorsque vous consommez du sucre, il est décomposé en deux composants principaux : le glucose et le fructose. Ceux-ci sont absorbés dans votre circulation sanguine et ont un impact négatif sur votre taux de cholestérol.

Diabète

Le diabète est un trouble métabolique grave qui touche environ une personne sur 12 dans le monde. Il existe deux principaux types de diabète, le type 1 et le type 2. Le type 2 est la forme de diabète la plus courante et est souvent lié à l'obésité. Une consommation excessive de sucre a été associée à un risque accru de développer un diabète de type 2. En effet, le sucre augmente votre glycémie, ce qui peut provoquer le diabète. Si vous souffrez de diabète de type 2, réduire votre consommation de sucre peut vous aider à contrôler votre glycémie. Cela peut réduire votre besoin de médicaments et vous aider à vivre une vie plus saine. Si vous souffrez déjà de diabète, réduire votre consommation de sucre peut empêcher que la maladie ne s’aggrave.

Obésité

Une consommation excessive de sucre a été associée à l’obésité. Si vous consommez trop de calories riches en sucre, vous risquez davantage de prendre du poids. L’excès de sucre peut également vous donner envie d’aliments plus sucrés à l’avenir en raison de ses propriétés addictives. Il peut alors être plus difficile d’éviter les aliments malsains comme les chips, les biscuits et les bonbons riches en sucre. Plus vous mangez d’aliments sucrés, plus vous risquez de devenir obèse. Le surpoids ou l'obésité peut augmenter le risque de nombreuses maladies, notamment les maladies cardiaques, le diabète et certains types de cancer. Cela peut également provoquer une stigmatisation sociale et affecter votre estime de soi.

Problèmes de dépression et d'anxiété

Le sucre a été associé à la dépression et à l’anxiété. En effet, lorsque vous mangez des aliments riches en sucre, les niveaux de sérotonine dans votre corps diminuent. La sérotonine est un neurotransmetteur qui contrôle l'humeur et les émotions. Lorsque les niveaux de sérotonine sont faibles, vous êtes plus susceptible de souffrir de dépression et/ou d’anxiété. Si vous souffrez de dépression ou d'anxiété, réduire votre consommation de sucre peut aider à atténuer les symptômes. Il existe également d’autres effets négatifs sur la santé associés à une consommation excessive de sucre. Ceux-ci incluent des problèmes rénaux, une prise de poids, des caries dentaires et des problèmes digestifs.

Problèmes rénaux

Une consommation excessive de sucre peut provoquer des problèmes rénaux. Cela se produit lorsque les reins sont poussés à bout par un apport élevé en sucre. Cela peut conduire à une forme de maladie rénale appelée maladie rénale chronique. La maladie rénale chronique peut entraîner de graves problèmes de santé, comme des maladies cardiaques, voire la mort. Si vous souffrez de diabète, vous êtes plus susceptible de développer des problèmes rénaux en raison d’une consommation élevée de sucre. Vous pouvez réduire le risque de développer des problèmes rénaux en réduisant la quantité de sucre que vous consommez. Cela signifie réduire les boissons sucrées, les desserts et les collations. Vous pouvez également manger beaucoup de fruits et légumes, pauvres en sucre.

Conclusion

Le sucre a été associé à une série d’effets négatifs sur la santé. Il est important de réduire votre consommation de sucre pour favoriser un mode de vie sain. L’une des meilleures façons d’y parvenir est de remplacer les aliments sucrés par des alternatives plus saines. Vous pouvez y parvenir en buvant de l’eau et du café noir au lieu de boissons sucrées, en grignotant des fruits et des légumes au lieu de sucreries et en choisissant des céréales complètes plutôt que du pain blanc et du riz. En réduisant votre consommation de sucre, vous pouvez réduire votre risque de développer diverses maladies graves.