Comment les légumes-feuilles contribuent à votre santé

Pourquoi les légumes-feuilles sont bons pour vous

Si vous avez du mal à vous convaincre que vous devez absolument manger plus de légumes verts, voyons pourquoi ils sont si importants et bénéfiques. Donc, tout d’abord, les légumes verts sont extrêmement riches en nutriments dont votre corps a besoin. En particulier, les légumes verts sont riches en vitamines A et C, en fer, en feuilles et en calcium. Tous ces nutriments sont essentiels à une bonne santé et font souvent défaut dans l’alimentation moderne. De plus, les légumes verts sont une très bonne source de fibres et sont faibles en calories. Cela en fait un aliment idéal pour les personnes qui tentent de perdre du poids. Un autre point très important est que les légumes verts sont riches en antioxydants. Ces composés aident à combattre les radicaux libres nocifs qui peuvent endommager les cellules et provoquer des maladies.

7 avantages incroyables des légumes-feuilles

Si vous ne savez toujours pas pourquoi vous devez manger plus de légumes verts, voici 7 avantages incroyables des légumes-feuilles. Vitamines et minéraux supplémentaires : Les légumes-feuilles foncés sont l’une des meilleures sources de vitamines et de minéraux. Ils sont riches en vitamine A, en folate, en fer, en calcium et en magnésium. - Risque réduit de maladie cardiaque : De nombreuses études ont montré que la consommation de légumes à feuilles vertes est associée à un risque réduit de maladie cardiaque. Vision améliorée, la carence en vitamine A a été associée à un risque accru de maladies oculaires. Pour mieux dormir, le corps utilise le tryptophane, un acide aminé présent dans les aliments riches en vitamine A, pour fabriquer de la sérotonine. La sérotonine est un neurotransmetteur qui aide à réguler le sommeil et l'humeur. Système immunitaire plus fort : Le fer et le calcium présents dans les légumes verts sont essentiels à la santé du sang. Durée de vie plus longue. La recherche montre qu'une alimentation riche en antioxydants peut augmenter la durée de vie. Prévention du cancer. La teneur élevée en vitamine A des légumes verts aide à prévenir les cancers du système digestif, tels que le cancer du pancréas et colorectal.

Quelle quantité de feuilles vertes devriez-vous manger ?

Si vous souhaitez maximiser les bienfaits des légumes verts pour la santé, vous devez en consommer suffisamment. Malheureusement, la plupart des gens ne mangent pas suffisamment de légumes verts pour en récolter tous les fruits. L'apport quotidien recommandé (AJR) de légumes verts est de 2 tasses de légumes à feuilles vertes, 1 tasse d'autres légumes et 1 tasse de fruits. Une tasse de légumes verts suffit pour vous fournir presque toutes les vitamines et minéraux dont vous avez besoin dans une journée. Une bonne règle de base consiste à inclure au moins une portion de légumes verts à chaque repas. Si vous avez du mal à manger suffisamment de légumes verts, essayez de les ajouter à une salade ou à des smoothies, d'en ajouter des poignées dans des soupes et des ragoûts, ou de les inclure dans des sautés et d'autres plats tout-en-un. Un dernier conseil : si vous essayez de manger plus de légumes verts, évitez d’acheter des légumes verts en conserve. Ils sont souvent peu nutritifs et contiennent très peu de fer.

3 façons d’incorporer davantage de légumes-feuilles à votre alimentation

Si vous souhaitez améliorer votre santé en mangeant plus de légumes verts, voici les meilleures façons de le faire. - Ayez une alimentation équilibrée : il ne suffit pas d'ajouter davantage de légumes verts à votre alimentation. Vous devez également vous assurer d’avoir une alimentation équilibrée contenant tous les nutriments essentiels. Mangez plus de fibres. Les fibres sont essentielles à une bonne santé et les légumes verts sont l'une des meilleures sources de fibres. Mangez plus de légumes en général Inclure plus de légumes dans votre alimentation est une bonne stratégie pour améliorer votre santé.

Conclusion

Les légumes verts sont l'un des aliments les plus nutritifs au monde. Ils sont incroyablement riches en vitamines et minéraux, et contiennent également beaucoup de fibres. Manger plus de légumes verts est l’une des meilleures choses que vous puissiez faire pour votre santé. Si vous souhaitez profiter pleinement des bienfaits des légumes verts, assurez-vous d’en manger suffisamment. Si vous souhaitez maximiser les bienfaits des légumes verts pour la santé, vous devez en consommer suffisamment. Malheureusement, la plupart des gens ne mangent pas suffisamment de légumes verts pour en récolter tous les fruits. Assurez-vous d'avoir une alimentation équilibrée, de manger plus de fibres et d'inclure plus de légumes dans votre alimentation pour vous permettre d'améliorer votre santé et votre bien-être.